鄉(xiāng)村民宿如今已越來(lái)越受都市人的喜愛(ài),逐漸代替了縣城賓館,這是寄托鄉(xiāng)愁的好歸去。但是怎樣才能與經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效應(yīng)齊飛呢?

事實(shí)上,能夠突出“特色文化和生產(chǎn)生活方式”的民宿,這樣有自己特色的民宿通常都叫好又叫座。比如位于惠州博羅的禾肚里,位于稻田之上,外觀古樸別致,更關(guān)鍵的是,它善用稻田文化,在插秧的季節(jié),組織住客體驗(yàn)下田,稻田一年4萬(wàn)斤的稻谷產(chǎn)量,既可自用,亦能作為旅游商品銷售。

再比如位于丹霞山腳下的原色客棧,也是裝點(diǎn)得格外清新的民宿,店主將自己的祖屋拿出來(lái)改造一新,賦于住宿的各種功能外,還安排入住的孩子們參與編織籮筐、抓泥鰍等在地文化體驗(yàn),深受家庭游客的青睞。

然而,全國(guó)各地越來(lái)越多的人以民宿為營(yíng)生,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大,一些位于窮鄉(xiāng)僻壤的鄉(xiāng)村民宿,不少面臨同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)濟(jì)效益不景氣,經(jīng)營(yíng)難以為繼的困境。造成這種后果主要有四方面的原因,大家一定要注意引以為鑒。
首先,敗在心態(tài)上。近年來(lái),鄉(xiāng)村民宿被視為風(fēng)口,成為資本追逐的對(duì)象,官員升遷的政績(jī)。未摸清市場(chǎng)之前就開(kāi)始規(guī)?;d建動(dòng)工,這種操之過(guò)急的心態(tài)讓鄉(xiāng)村民宿只是流于形式。而民宿的本質(zhì),應(yīng)該是一種時(shí)間美學(xué),有積累有沉淀有故事的民宿,才能留客。

第二,敗在同質(zhì)化上。記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),一些行政村將某片區(qū)域劃歸為旅游開(kāi)發(fā)區(qū),集體搞民宿,初衷是好的,但方式方法過(guò)于簡(jiǎn)單粗暴,將民宿統(tǒng)一穿衣戴帽,表面上是美化,實(shí)際上是不經(jīng)雕琢不假思索的丑化。
第三,敗在文化錯(cuò)位上。都知道民宿需要注入文化的靈魂,但在在地文化的挖掘和表達(dá)上往往出現(xiàn)錯(cuò)位。有的把外地文化拿來(lái)嫁接,生搬硬套,矯揉造作。歸根結(jié)底是沒(méi)有對(duì)在地文化進(jìn)行深度挖掘和研究,民宿沒(méi)有體現(xiàn)“民”的要義。

第四,敗在不懂市場(chǎng)。這在外來(lái)投資人運(yùn)營(yíng)的民宿上體現(xiàn)尤為突出,位于增城的某民宿,客房售價(jià)動(dòng)輒上千元,除此之外,其他任何服務(wù),包括茶水,休息室等,一律額外收費(fèi),價(jià)格曲高和寡,豈能贏得市場(chǎng)?
看了這篇文章之后,你知道你家的民宿要怎么經(jīng)營(yíng)了嗎?鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)上可持續(xù),才能將鄉(xiāng)愁寄托到底;內(nèi)容上可品讀,才能吸引更多異鄉(xiāng)來(lái)客。
標(biāo) 簽: